Scheda originale
Dettagli di preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti e procedimento sono riportati dal documento originale.
Ingredienti
- 500 gr di vongole
- 1 spicchio di aglio
- 50 gr di salsa verde
- 1 mazzetto di timo o rosmarino
- Olio extra vergine di oliva
Procedimento
01
Prendete una padella, versate un filo d’olio e aggiungete l’aglio.
02
Fate rosolare per 1 minuto poi incorporate le vongole fatte spurgare in abbondante acqua e cucinatele con il coperchio per 5 minuti.
03
Una volta aperte toglietele dalla padella e mettetele da parte dopo averle condite con timo e rosmarino.
04
Versate in una ciotola l’acqua di cottura ed amalgamate con la salsa verde.
05
Versate la salsa ottenuta sulle vongole e servite calde.
