Scheda originale
Dettagli di preparazione
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di preparazione 20 minuti
Ingredienti e procedimento sono riportati dal documento originale.
Ingredienti
- 500 gr di cozze
- 100 gr di pan grattato
- 50 gr di pomodori secchi
- Olio extra vergine di oliva
- Prezzemolo
- Sale fino
Procedimento
01
Pulite le cozze eliminando la barbetta.
02
Prendete una padella, versate un filo d’olio e le cozze.
03
Cuocete con il coperchio fino all’apertura dei molluschi.
04
Nel frattempo, tritate i pomodori secchi, versateli in una ciotola con il pan grattato.
05
Mescolate bene aggiungendo un filo d’olio.
06
Quando le cozze sono pronte disponetele su una teglia, e aggiungete il ripieno ben compatto.
07
Cucinate in forno a 180° C per 10 minuti.
