Scheda originale
Dettagli di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti e procedimento sono riportati dal documento originale.
Ingredienti
- 100 gr di rape Brovada
- 4 arance
- 1 cipolla rossa
- 100 gr di olive
- Olio extra vergine di oliva
- Sale fino
Procedimento
01
Tagliate le rape a julienne e poi lasciate da parte.
02
Sbucciate e poi tagliate l’arancia a fette ottenendo dei dischi, eliminando il più possibile la parte bianca.
03
Prendete una piastra e grigliate l’arancia.
04
Successivamente, tagliate a julienne la cipolla rossa.
05
A questo punto componete l’insalata: fate uno strato di arancia grigliata, poi versate la cipolla, le rape Brovada e per ultimo delle olive nere.
06
Condite con sale fino e olio extra vergine di oliva.
