Scheda originale
Dettagli di preparazione
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Ingredienti e procedimento sono riportati dal documento originale.
Ingredienti
- Barbabietola rossa 8 fette
- 2 uova
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di pan grattato
- Sale fino
- 1 litro olio di semi per friggere
Procedimento
01
Aprite e sbattete le uova intere in una ciotola.
02
In altre due ciotole versate il pan grattato e la farina.
03
Prendete la barbabietola rossa, infarinatela, poi immergetela nell’uovo sbattuto e per ultimo nel pan grattato.
04
Ripetete l’operazione due volte.
05
Riscaldate l’olio di semi, e poi friggete le “cotolette” di barbabietola, facendole dorare bene.
06
In alternative potete cucinarle in forno a 180° C per 15 minuti.
07
Servitele calde.
