Scheda originale
Dettagli di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti e procedimento sono riportati dal documento originale.
Ingredienti
- 2 mozzarelle di bufala
- Peperoni Agrodolce a strisce
- Basilico fresco
- Olio evo
- Sale grosso
- Pane bianco
Procedimento
01
Fate tostare il pane in padella per 5 minuti.
02
Nel frattempo, frullate i peperoni in agrodolce con un goccio di olio extravergine di oliva per ottenere una emulsione omogenea.
03
Versate quindi l’emulsione sul fondo del piatto, adagiate la mozzarella di bufala lasciandola intera e condite con basilico fresco, una lacrima di olio extravergine di oliva e fette di pane tostato.
