Pesto Melanzane alla Siciliana

Prova a gustarlo così per rendere unica la tua cucina:

Ciabatta salsiccia e pesto alle melanzane

Tempo di preparazione:5 minuti

Ingredienti

Pesto Melanzane alla Siciliana Zuccato
Ciabatta
Salsiccia
Caciocavallo
Cavolo nero o lattuga

Procedura

Per un panino da urlo griglia una salsiccia e uniscila in una ciabatta con il Pesto Melanzane alla Siciliana Zuccato. Non dimenticare una fetta di caciocavallo e una foglia di cavolo nero o lattuga in base alla stagionalità, buon #Zuccappetito

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Burrata con pesto di melanzane

Tempo di preparazione:5 minuti

Ingredienti

4 burrate
100 gr di pesto di melanzane
Basilico fresco
Pomodorini ciliegino
Olio extra vergine di oliva
Sale fino

Procedura

Frullate i pomodorini con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ottenendo così una salsa.

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Risotto al pesto di melanzane alla siciliana

Tempo di preparazione:5 minuti + 18 minuti

Ingredienti

300 gr di riso Carnaroli
1 cipolla
50 gr di pesto di melanzane alla siciliana
1 litro di brodo vegetale (sedano, carote e zucchine)
Olio extra vergine di oliva
Sale fino

Procedura

Prendete una pentola capiente, versate un goccio d’olio extravergine di oliva e rosolate la cipolla rossa tritata.

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Tabella nutrizionale per 100 g

I valori nutrizionali ufficiali sono in fase di aggiornamento e verranno pubblicati a breve. I dati riportati sono provvisori.

Per 100 g di prodotto

Energia815 kJ / 198 kcal
Grassi19 g
di cui acidi grassi saturi2,5 g
Carboidrati4,2 g
di cui zuccheri1,6 g
Fibre2,4 g
Proteine0,8 g
Sale1,6 g

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