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Pesto alla Genovese

Prova a gustarlo così per rendere unica la tua cucina:

Pasta fredda vegetariana Zuccato

Pasta fredda vegetariana

Tempo di preparazione:10 minuti

Ingredienti

  • Olive Verdi Denocciolate Zuccato
  • Pesto Genovese Zuccato
  • Pomodori Secchi Zuccato
  • Farfalle
  • Pecorino romano a scaglie

Procedura

Una pasta fredda coi fiocchi pronta in poco tempo? Cuoci delle farfalle e condiscile con le Olive Verdi Denocciolate, il Pesto Genovese e i Pomodori Secchi tutti firmati Zuccato. Aggiungi infine del pecorino romano a scaglie e buon #Zuccappetito

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Sandwich caprese con pesto Zuccato

Sandwich caprese con pesto

Tempo di preparazione:4 minuti

Ingredienti

  • Olive Verdi Belle di Cerignola Farcite Zuccato
  • Pesto Genovese Zuccato
  • Pane bianco
  • Mozzarella
  • Pomodoro

Procedura

Cosa c’è di meglio dell’insalata caprese? Un sandwich caprese con l’aggiunta di pesto! Provalo subito unendo mozzarella, pomodoro, Olive Verdi Belle di Cerignola farcite Zuccato e Pesto Zuccato e ovviamente del pane bianco croccante. Buon #Zuccappetito

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Insalata spinacino e pesto Zuccato

Insalata spinacino e pesto

Tempo di preparazione:7 minuti

Ingredienti

  • Pesto Genovese Zuccato
  • Spinacino
  • Peperoni rossi crudi
  • Pomodori camone
  • Mozzarella
  • Fagioli spagnoli
  • Semi di girasole

Procedura

Si sa, il Pesto Genovese Zuccato sta bene con tutto. Ma l’hai mai provato con l’insalata? Ecco il consiglio dello chef per un’insalata completa: preparala con spinacino, peperoni rossi crudi, pomodori camone, mozzarella, fagioli spagnoli, semi di girasole e condisci il tutto con il pesto. Sara tutta un’altra insalata e buon #Zuccappetito

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Insalata di farro e verdure Zuccato

Insalata di farro e verdure

Tempo di preparazione:7 minuti

Ingredienti

  • Olive Verdi Denocciolate Zuccato
  • Pomodori Secchi Zuccato
  • Pesto alla Genovese Zuccato
  • Capperi all'Aceto di Vino Zuccato
  • Farro precotto
  • Olio extravergine d'oliva
  • Stracciatella

Procedura

Voglia di qualcosa di salutare e veloce al tempo stesso? Questa insalata di farro sarà pronta in 7 minuti, proviamo? Condisci il farro (usa quello precotto) con le Olive Verdi Denocciolate Olio Evo, i Pomodori Secchi, il Pesto alla Genovese e i Capperi all’Aceto di Vino Zuccato. Completa il piatto con la stracciatella e buon #Zuccappetito

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Ricotta montata con pesto alla genovese Zuccato

Ricotta montata con pesto alla genovese

Tempo di preparazione:5 minuti + riposo

Ingredienti

  • 500 gr di ricotta vaccina
  • 100 gr di mascarpone
  • 100 gr di pesto genovese
  • 50 gr di semi di melograno
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale fino

Procedura

Prendete una ciotola, versate la ricotta lasciata precedentemente a scolare.

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Gratin di patate con ricotta e pesto genovese Zuccato

Gratin di patate con ricotta e pesto genovese

Tempo di preparazione:15 minuti + 30 minuti

Ingredienti

  • 600 gr di patate
  • 50 gr di parmigiano
  • 50 gr pesto genovese
  • 2 uova
  • 400 gr di ricotta
  • Sale fino

Procedura

Pelate e poi tagliate a dadini le patate. Posizionatele su una teglia ed infornate a 180° C per 15 minuti. Una volta cotte, con l’aiuto di uno schiacciapatate pressate le patate. A questo punto aggiungete le uova intere, un pizzico di sale e il parmigiano. Amalgamate bene il composto.

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Tabella nutrizionale per 100 g

I valori nutrizionali ufficiali sono in fase di aggiornamento e verranno pubblicati a breve. I dati riportati sono provvisori.

Per 100 g di prodotto

  • Energia1630 kJ / 394 kcal
  • Grassi35 g
  • di cui acidi grassi saturi6,1 g
  • Carboidrati13 g
  • di cui zuccheri2,8 g
  • Proteine6,7 g
  • Sale2,3 g
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