Prova a gustarle così per rendere unica la tua cucina:
Involtini con brovada e montasio
Tempo di preparazione:25 minuti
Ingredienti
Rape da Brovada D.O.P.
Rapa da Brovada DOP Zuccato
Fettine di manzo
Montasio
Procedura
Per un secondo appetitoso prova gli involtini di manzo ripieni di Rapa da Brovada DOP Zuccato e montasio. Sono facilissimi da preparare: farcisci le fettine di manzo con la brovada tagliata a julienne e il formaggio, arrotola, chiudi con uno spiedino e cuoci in una casseruola per circa 20 minuti. Buon #Zuccappetito
Tagliate le rape a julienne e poi lasciate da parte. Sbucciate e poi tagliate l’arancia a fette ottenendo dei dischi, eliminando il più possibile la parte bianca. Prendete una piastra e grigliate l’arancia. Successivamente, tagliate a julienne la cipolla rossa. A questo punto componete l’insalata: fate uno strato di arancia grigliata, poi versate la cipolla, le rape Brovada e per ultimo delle olive nere. Condite con sale fino e olio extra vergine di oliva.
